Vitigni: Viogner
Alcol: 13%
Affinamento: 20 mesi Barrique
Vino ottenuto con 100% Viogner. Le uve, raccolte esclusivamente a mano, vengono diraspate e pigiate.
Successivamente si effettua la fermentazione alcolica e quella malo-lattica in tini di acciaio inox.
Affina per 20 mesi in barrique nuove.
Il vino si presenta giallo paglierino con riflessi dorati. Un vino dal bouquet ricco e complesso, con note che spaziano da sentori di frutta esotica a quelli di fieno e lavanda. In bocca risulta elegante e morbido seppur sorretto da buona aciditá. Pur essendo secco, in bocca presenta una avvolgente dolcezza nonché una intensa persistenza.
